How to Make Perfect Lasagna with radicchio, mushrooms and bacon

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Ingredients of Lasagna with radicchio, mushrooms and bacon

  1. It’s 250 gr of egg lasagna.
  2. You need 250 gr of frozen mixed mushrooms.
  3. You need 160 g of bacon.
  4. Prepare 200 gr of Red radish.
  5. It’s 200 gr of emmenthal.
  6. Prepare 50 gr of butter.
  7. You need 2 tbsp of flour.
  8. It’s 500 ml of milk.
  9. It’s of salt.
  10. Prepare of pepper.
  11. It’s of nutmeg.

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Lasagna with radicchio, mushrooms and bacon instructions

  1. In una padella fate rosolare la pancetta (senza aggiungere grassi) e, quando sarà dorata, mettetela da parte..
  2. Nella stessa padella mettete i funghi e fate cuocere fino a quando l'acqua rilasciata si sarà in gran parte assorbita..
  3. Nel frattempo lavate il radicchio e tagliatelo a listarelle sottili..
  4. Aggiungete nella padella dei funghi anche la pancetta ed il radicchio, regolate di sale e di pepe e cuocete fino a quando il radicchio non sarà completamente appassito..
  5. Prepariamo ora la besciamella. In un pentolino sciogliete il burro. Aggiungete i due cucchiai di farina mescolando continuamente con la frusta a mano in modo che non si formino grumi. Infine aggiungete gradualmente il latte e cuocete a fuoco dolce, sempre mescolando, fino a quando la besciamella non sarà densa..
  6. Grattugiate l'emmethal e passate alla composizione della lasagna. Iniziate con la besciamella, poi sistemate le lasagne, poi il composto con i funghi, l'emmethal grattugiato, un altro strato di lasagne, la besciamella ed infine altro emmenthal. Continuate così fino ad esaurire gli ingredienti (dovete terminare con uno strato di besciamella e emmenthal)..
  7. Cuocete in forno caldo a 180 ° per circa 25-30 minuti..

This classic dish gets a new look and as we know, kids love something new and interesting. This Chicken Bacon Mushroom Alfredo Lasagna recipe can be. This lasagna is made with a combination of spinach and ground beef. It's layered with three kinds of cheese and a creamy bechamel-style tomato sauce. The whole family will enjoy this spinach and ground beef lasagna.

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